카파쿠와 차 한잔 한잔하다 95

노출의 계절 여름 녹차야 고맙다.

노출의 계절 여름 녹차야 고맙다. 떫은 막 ‘카테킨’ 체지방 분해 촉진 국제신문 중에서 녹차에서 떫은 맛을 내는 카테킨 성분은 콜레스테롤을 억제하고 운동 때 체지방을 우성적으로 사용하도록 해 체내 지방 축적을 맞아준다고 한다. 서울에서 열린 국제녹차심포지엄에서 카테킨 성분을 실험용 쥐..

감기 ‘딱’ 걸리지 않으려면 녹차, 고구마 많이 드세요

감기 ‘딱’ 걸리지 않으려면 녹차, 고구마 많이 드세요 버섯. 쇠고기. 요구르트도 면역력 높여줘 콜록콜록. 기침소리가 끓이지 않는다. ‘감기에 걸렸을 때 약을 먹으면 2주일 만에 낫고, 안 먹으면 보름 만에 낫는다.’는 우스갯소리가 있을 정도로, 감기에는 정확한 치료약이 없다. 바이러스의 침입..

[스크랩] 한국 고대국가의 차 문화

한국 고대국가의 차 문화 1. 우리차의 전래 삼국사기 신라본기 흥덕왕 3년조에 나타는 차의 전래 : "흥덕왕 3년에 대렴이 당에서 차씨를 가져와 흥덕왕의 명령으로 지리산에 심었다. 차는 이미 선덕여왕 때부터 있었지미나 흥덕왕때 이르러 성행하게 되었다." 2. 가야 삼국유사 제2권 '가락국기'에 신라..

[스크랩] 보성녹차밭을 가다 - 글도많고 사진도 많음

보성녹차밭을 가다 - 글도많고 사진도 많음 2009년 4월 23일 새벽 2시. 밤 12시에 잠들어서 새벽 2시에 일어났습니다. 며칠 전부터 아내와 쏘잉룸의 상상양, 그리고 책만드는 여자 나무색눈양과 약속한 보성 차밭을 둘러보기 위함입니다. 2시간 밖에 못 자서 걱정은 됩니다만 그래도 해 뜨기 전의 차밭을 간..

[스크랩] 러시아 차문화의 진수 - 사모바르

끽다래 사모바르 용도는 차 마시기 위해 따뜻한 물을 끊이는 용도이지만, 러시아인들의 삶에서 단지 물 끊이는 식기 이상의 의미가 있습니다. 긴 겨울, 차를 좋아하는 러시아 귀족들은 사모바르에서 물을 끓여 차를 마시며 서로 정담을 나누었습니다. 일반 민중들도 물론 사모바르를 사용하였습니다. ..

러시아 차문화의 진수 - 사모바르

끽다래 사모바르 용도는 차 마시기 위해 따뜻한 물을 끊이는 용도이지만, 러시아인들의 삶에서 단지 물 끊이는 식기 이상의 의미가 있습니다. 긴 겨울, 차를 좋아하는 러시아 귀족들은 사모바르에서 물을 끓여 차를 마시며 서로 정담을 나누었습니다. 일반 민중들도 물론 사모바르를 사용하였습니다.