카파쿠와 차 한잔 한잔하다/일본차문화사 9

녹차의 세계에

몇 년 전 자료입니다. 녹차의 세계에 시로이 미치루 오늘 바쁘신 가운데 많은 분이 참석하신 가운데 이야기할 수 있는 것을 영광으로 생각하며 세계녹차협회는 세계적인 차 보급 목적으로 2001년 시즈오카마노리우치에 설립되었고, 2006년에는 재단법인화되어 저는 시즈오카에서 세계녹차협회에 파견되었습니다. “cha"라는 말은 발음은 크게 두 가지로 나눌 수 있고, ”차“ 또는 ”다“라고 불립니다. 이러한 차이는 육로와 해로에서의 차 전파 차이로 인한 것으로 생각되어지며 육로 경우에는 유목민에 의해 중국으로부터 서쪽에 전해진 것이며, 해로는 福建語圈 등 무역을 거점으로 한 네덜란드, 영국에 의해 ”다“로 보급되어 세계에서 사용되어지며 ”티“ ”차“ 양쪽 모두 세계 공용어입니다. 일본에 차 전래는 중국으로부터 70..

禪茶錄-쟈쿠안 소오타쿠 저, 정천구 역주

禪茶錄몇일전지인집에서정천구교수님을소개받았습니다.'차의책'번역한교수님으로옛전부터뵙고싶었던분이었습니다.-정천구교수님소위茶人들과의일화를재미있게나누었습니다.해운대겨울바다가보이는곳에서회정식으로저녁을같이했습니다.국내에도별로소개되지않은책이라기쁨이힘껏쏫아납니다.요즘국내에서는모차회를중심으로선다가유행인데이들은이책을한번이라도읽어보기를원합니다.교수님이선다에관한책을구해보니중국에서도한국에서도없었답니다.유일하게일본책을구해보게되어번역을하게되었답니다.교수님의책앞에'본문소개'를옮겨봅니다. 현재 남아 전하는 "젠챠로쿠"는 1818년 간행된 것인데, 대체로 18세기 초엽에 저술된 것으로 여겨진다. 저자는 쟈쿠안 소오타쿠로 표기되어 있으나, 그 생애에 대해서는 알려진 바가 없다. 부족한 서지 사항에도 불구하고 이 글이 중시되는 것은, 일본 ..

<이야기가 있는 일본 차통>

끽다래 지난 주 일본차회를 가졌습니다 일본 차문화를 보면 우리들이 어떻게 가면 될지의 한 길을 볼 수 있다고 생각합니다. 아래 차통들은 외국인들에게 많이 알려진 후지산과 우에요끼를 가지고 차통을 만들었습니다. 이 차통 안에 어떤 차들이 들었던 간에 수집의 목적으로 하나 사고 싶기 합니다 ..

오자키 코요의 우유홍차

오자키 코요의 우유홍차 서양 과자를 좋아했던 오자키와 일본 홍차 역사 일본에서 차나무 재배는 12세기말 시작되었다. 일본에서 홍차를 마시기 시작한 것은 명치중순 경, 서양에서 새로운 마실거리를 가져오는 등 서양 것을 좋아했다. 그래서 홍차가 상품으로 최초 정식 수업 된 것은 명치 39년(1906년)..

[스크랩] 일본다도의 뿌리에 대해

일본다도의 뿌리에 대해 우리는 얼마전 역사드라마 이순신을 통해 일본 다도에 대해 조금은 엿볼 수 있었을 것이다. 즉, 드라마속의 도요토미 히데요시와 센 리큐의 관계를 시청하면서 말이다. 日本 茶道史를 대부분 사람들이 평하기를 茶祖는 나라(奈良) 쇼메이사(稱名寺) 스님인 무라타 주코(村田珠..