카파쿠와 차 한잔 한잔하다/중국차문화사 8

책을 읽다 생각할 문장이 ….

책을 읽다 생각할 문장이 있어 공유합니다. 마르코폴로가 차를 소개하지 않는 점을 이해할 수 없다. 이보다도 훨씬 앞선 기원전 2세기 전 장건에 의해 실크로드가 만들어지게 되었다. 그 결과 중국의 각종 물품이 서양으로 반출되었다. 이 실크로드 역사에 차가 나타나지 않은 것도 이해할 수 없는 일이다. 그 이유는 여러 가지로 생각해 볼 수 있는데 차는 식생활 가운데 하나로 비단이나 도자기처럼 주목을 끌지 못했거나. 차의 저장가공의 기술이 발달되지 않아서 한번에 서양까지 가 져 갈 수 없었거나, 또는 왕래한 사람들이 이름 없는 일반인이기에 기록으로 남길 수 없었기 때문일 지도 모를 일이다. 중국의 낙양, 장안에서 돈황에서 테헤란을 거쳐 로마로 가는 길은 동양과 서양을 연결하는 중요한 교역로로 발전하게 되었다. ..

중국요리와 찰떡궁합 '차 즐기기'

탕수육에는 흑차류의 보이차가 좋다. 보이차는 기름기를 제거하고 장을 씻어 내는 효과가 있어 자주 마시면 체중감량에 도움이 돼 튀김이나 매콤한 사천류 음식에 좋다. 딤섬은 구수한 맛이 가슴속까지 따뜻하게 해주는 오룡차류의 동정오룡과 어울린다. 동정오룡은 향기가 강하며 마시고 난 뒤 입 ..

주식, 푸얼차에 이어 옥 투기 광풍이..........................

중 이번엔 '옥 채취' 광풍 금값의 40배에 거래 ......실크로드 일대 30만명 몰려 "대박' 삽질 ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 베이징에서 나오는 <신경보>는 최근 사설에서 "주식, 푸얼차에 이어 옥 투기 열풍이 불고 있다."고 우려했다. '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 한겨..