금당 다의를 이야기 하다.

끽다래 책을 보다가 반가운(?) 사진이 있어 올립니다. 북한에도 차문화를 관심을 가지고 있다는 사실을 알았습니다. 사진이 작아 잘 안보이나요 북한의 김정일위원장이 1987년 항주 차밭을 답사하는 사진입니다. 북한 사람들도 우리와 같이 차를 마시고 있다는 사실이 즐겹습니다. 북한 사람들요. 남한 ..

녹차 마시면 충치예방 효과 중국의학팀 임상시험 “폴리페놀이 플라크 억제” 한겨레신문 2003년 5월 1 6일 주간지<타임>이 “몸에 좋은 세계의 10대 음식”으로 선정하기도 한 녹차의 폴리페놀 성분이 충치 억제에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 이런 결과는 중국 산둥 중의약대학 부속병원 ..

단맛 대공습 한겨레신문 2005년 10월 13일 거스를 수 없는 대세가 된 웰빙 시대, ‘잘 먹고 잘 살자’는 기치 아래 건강한 생활의 주적처럼 구석에 몰리던 단맛이 거센 힘으로 한국 젊은이들의 입맛을 사로잡고 있다. 건강의 적군 단맛의 ‘역습’은 대표적인 자연식품인 녹차와 만나면서 올여름부터 그 ..

끽다래 총평을 하자면 - 내가 주는 거니 누가 뭐라 하지 않겠죠 80점입니다. 좋았습니다. 아쉬움 점은 홍차 부스가 없었다. 는 점이 큰 부족한 점이 아니였는가 생각합니다. 대구차행사 때처럼, 쉬는 공간이 있었으면 합니다. 복도 중간쯤 자리가 있어 그냥 앉자 볼 수 있었으면 봏좋지 않을까요 차도구..

끽다래 점심 무렵갔습니다. 관례와 계례를 봤습니다. 수업 시간 글로 보던 것을 직접 보니 - 실감이 나면 머리 속에 속속 들어 옵니다. 그리고 2층에서 한국 발표차의 세계화 라는 주제로 심포지엄이 있습니다. 개회사를 하는 신미경 한국차품질평가기준설정위원회 회장 입니다. 첫주제 - 한국 발효차..

지난 한겨레신문을 보다 철 지나 이야기가 있어 올립ㄴ다. 녹차와 함께하는 '여름 살빼기' 미니스커트나 반바지, 짧은 소매 옷이 시원스러워 보이는 이즈음이면 겹쳐진 군살과 툭 튀어나온 뱃살이 새삼 원망스럽다. 독한 마음을 먹고 무작정 굶어보기도 하지만 건강을 해치거나 다시 살이 찌는 요요현..

노출의 계절 여름 녹차야 고맙다. 떫은 막 ‘카테킨’ 체지방 분해 촉진 국제신문 중에서 녹차에서 떫은 맛을 내는 카테킨 성분은 콜레스테롤을 억제하고 운동 때 체지방을 우성적으로 사용하도록 해 체내 지방 축적을 맞아준다고 한다. 서울에서 열린 국제녹차심포지엄에서 카테킨 성분을 실험용 쥐..

감기 ‘딱’ 걸리지 않으려면 녹차, 고구마 많이 드세요 버섯. 쇠고기. 요구르트도 면역력 높여줘 콜록콜록. 기침소리가 끓이지 않는다. ‘감기에 걸렸을 때 약을 먹으면 2주일 만에 낫고, 안 먹으면 보름 만에 낫는다.’는 우스갯소리가 있을 정도로, 감기에는 정확한 치료약이 없다. 바이러스의 침입..

끽다래 그 동안 멈춰있다가 나왔답니;다. 따끈 따끈 한것 보여 드려야 하는데, 제 스캐너가 고장이 나 패기처분 했습니다. 전자제품은 수리하러 가면 왜 모두다 전부 한결같이 새로사는 것이 좋다고 하는 것입니까? 아시는 분??? 본론으로 내용은 설록지 처음 나올 때 보다는 내용이 많이 없습니다. -변..

끽다래 정확한 명칭인지는 로지만, 부산 초량에 있는 AMORE PACIFIC 빌딜 3층에 있는 Tea room을 갔습니다. 전국에서 처음으로 티룸이 생겼답니다. 인상 좋은 안내 데스크를 지나 승강기를 타고 3층의 전경입니다. 오른쪽이 티룸입니다. 옆은 강당입니다. 오른쪽 위 문이 출입구입니다. 오른쪽 벽에는 차상식..