플랜테이션이란 플랜테이션(기업농장) 인도나 스리랑카 홍차를 생산하는 단위들이다. 한국과 생산단위들이 달라 , 차산업 구조를 연구할 필요가 있다고 생각한다. 어느 누구는 "플랜테이션은 대규모로 노예들을 고용하여 집단 강제 노역을 시키는 체제다." 라고 말한 것을 본적이 있다. 서양 차산업의 근간이 노예식 .. 카파쿠와 차 한잔 한잔하다/다른나라차문화사 2011.02.10
담터차는 사지도 마시지도 말자고요 http://5505.ohmynews.com/NWS_Web/Thumb/thumb_view.aspx?TN_CD=TN000031580 이런 사람들은 왜 사는지 몰라요 돈 번다고만 사나요? 우리도 차 한잔 마시며 , 추위에 고생하시는 분들을 생각해 봅시다 엄지뉴스에서 받아왔습니다. 매공 차 한잔 마시다/새소식 2011.01.27
우리 차는 우리 식으로 만들어야 하는 이유가 있지 않을까요? ---월간다도 이 글은 '월간다도' 글입니다. 좋은 글로 나를 감동시키는 '월간다도' 관계자 여러분 고맙습니다. 잘못된 글이 있다면 순전히 타자를 잘 못하는 저-매공의 문제입니다. 벌써 5-6년이 지난 글이라 지은이의 생각이 변할 수 있다고 생각이 듭니다. 순전히 저 생각이니 대충 읽어주세요 전문을 읽지 않으면 .. 카파쿠와 차 한잔 한잔하다/한국현대차문화사 2011.01.26