차죽
·재료 : 쌀 반컵분량, 차잎 큰숟가락 1, 올리뷰기름 약간, 물 4컵, 소금 약간
·만들기
① 쌀 씻은 뒤 물에 담가 불린 뒤 물기를 뺀다.
② 차잎은 물에 우려낸 뒤, 차와 차탕을 따로 담아 둔다.
③ 냄비에 올리뷰기름을 두르고 쌀을 넣고 볶는다.
④ 우린 차잎과 우려낸 탕수를 부어 은근한 불로 끓인다.
⑤ 쌀이 퍼지면 불을 끄고 간을 한다.
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