카파쿠와 차 한잔 한잔하다/음식과 건강

보이차 생강 닭알 요리 하기

매공tea 2010. 2. 3. 09:54

 끽다래

 

몇일전 부산 무아찻집에 가서 배워온 요리를 했습니다.

 

 보이차 대신 베트남 차를 준비했습니다  

물은 삼다수를 준비했다. 

차를 넣는다. 

그 안에 닭알을 넣는다. 

펄펄 삶는다. 

와 다 삶았다. 

껍질을 다 벗끼고-상상금- 생강을 넣고 삶는다. 다시 열심히 

요로큼 나왔다. 

사람 속은 모르지만 닭알 속은 이러하다요 

노란자 색이 반반이다.