금당 다의를 이야기 하다.

한가한 시간이었던 몇 일 전 조금 남은 백차를 마셨네요

경남 양산시 매곡에 있는 한국궁중꽃박물관에 다녀왔네요. 조용한 마을에 단아하게 자리 잡고 있습니다.

부산 대연동 그르니에 홍차 입니다. marry me 이 홍차 향이 너무 좋아 개완을 준비합니다. 홍차 가득 담아 입에 머물고 색 향 미 에 잠시 빠져봅니다. 우린 잎도 광택이 나고 질감도 좋습니다 봄에 장가 한 번 더 가고 싶네요.

고대인이 중국과 연결된 이야기이다. 지금도 유럽이나 중동에서 극동아시아로 오려면 비행기를 타고 많은 시간? 와야한다 그 당시는 몇 달 몇 년 계획 준비하여 생사를 넘어 왔을 것이다. 2005년에 읽고 2023년 다시 먼지를 털어내고 읽는다 신라는 황금이 넘쳐났다는데, 지금은 …… 중국하면 여러가지 중 차 종주국인데, 그때 아닌가???

문재인대통령님과 통도사 걷기를 하며 평산마을로 이동하는데 차밭이 넓게 조성되어 있습니다. 가까이 가볼 시간이 없어 사진만 찍고 다음을 기약합니다. 멀리서 보지만 잘 정돈되어 있습니다. 사방으로 낮은 구릉?이 있어 찬 바람도 막아주어 잘 성장할 것 같습니다. 문재인대통령님 덕분에 좋은 것 찾았습니다. 고맙습니다.

베트남 역사와 차문화에 대해 이론 공부를 했네요 베트남 역사가 한반도 역사와 비슷하죠. 지정학적 상황이 비슷하니 그런가 봅니다. 다양한 베트남차와 다식으로 입과 눈이 즐거웠습니다. 실제로 베트남 여인들은 더 곱죠 베트남 다관 사진과 안내문은 하동 차문화 축제. 때 사용한 것이랍니다. 생강 절편에 라임청을 조금 붓어 마시니 먹기 좋습니다. 딱딱해요. 그러나 맛은 좋네요 베트남 찻잔 생강 라임 등을 넣은 차 그리고 베트남 전통 의상을 입는 등 다양한 체험으르했네요. 12월 유유당 나눔다회는 성탄 티파티 입니다.

금준미는 동목관를 중심으로 정산지역에서 나오는 야생종이 있고, 외산지역에서 나오는 재배용이 있습니다. 동목관은 외국인들은 들어가지 못한다고 하니 , 한국에서 마시는 것의 대부분들은 외산 금준미 일것입니다. 그런데 금준미를 정산과 외산으로 구분하는지는 잘 모르겠습니다. ..

여정 중 가장 기억에 남는 음식은 뭄바이 '티센터(Tea Center)'에서 마셨던 마살라 짜이의 맛이다. 짜이는 우유와 설탕을 넣고 찻잎을 끓여 만든 인도 전통차이다. 인도인들은 짜이에 풍미를 더하기 위해 복합향신료의 마살라를 넣기도 한다. 티센터 마살라 짜이를 한모금 넘기자 목이 시원해졌다. 향신료..

BIGELOW TEAPOT의 심벌마크로 유명한 BIGELOW는 미국 홍차회사이다. 루즈. C.가 약 40여년전 창립했다. BIGELOW는 미국 에서 인기있는 홍차이다. 미국에 유통되는 홍차 질에 실망하고, 스스로 홍차 블랜드를 만들 노력으로 BIGELOW를 만들게 되었다. http://www.bigelowtea.com 사이트에 가시면 어머니 이야기 등 재미있는 ..

제11주 유럽 도자기 ▣ 도자기란 ? 흙, 불, 유약으로 이루어진 조형물로 흙의 예술, 불 예술이라 부른다. ▣ 도자기 분류 토기(土器) : 유약을 바르지 않고 700 - 800도에서 구운 것. 화분, 벽돌 도기(陶器) : 유약을 발라 1000도에서 구운 것. 타일, 세면기 석기(石器) : 유약을 발라 1200도에서 구운 것. 찻잔 자..