매공 김현호 68

고전적 양식 - 찰스 로젠, 장호연

무거운 책을 1번 봤다. 두꺼운 책을 다 읽었다. 물론 내용은 모른다. 그저 베토벤 모차르트 하이든에 관한 것인 줄 알고 책을 샀다. 물론 이 세명 음악가에 대한 내용이지만, 내가 모르는 악보를 통해 이야기하니 그저 난 글만 볼 뿐이다. 악보 공부를 하게 만드나, 실천하기엔 너무 어렵다. 고 생각한다 악보 힘들다. 다시 악보 공부해 읽고 싶지만 …..

보이차 생강 닭알 요리 하기

끽다래 몇일전 부산 무아찻집에 가서 배워온 요리를 했습니다. 보이차 대신 베트남 차를 준비했습니다 물은 삼다수를 준비했다. 차를 넣는다. 그 안에 닭알을 넣는다. 펄펄 삶는다. 와 다 삶았다. 껍질을 다 벗끼고-상상금- 생강을 넣고 삶는다. 다시 열심히 요로큼 나왔다. 사람 속은 모르지만 닭알 속..