탕수육에는 흑차류의 보이차가 좋다.
보이차는 기름기를 제거하고 장을 씻어 내는 효과가 있어 자주 마시면 체중감량에 도움이 돼 튀김이나 매콤한 사천류 음식에 좋다.
딤섬은 구수한 맛이 가슴속까지 따뜻하게 해주는 오룡차류의 동정오룡과 어울린다.
동정오룡은 향기가 강하며 마시고 난 뒤 입 안에 난맛이 남는다.
상어지느러미 요리는 녹차류의 서호용정을 마시면 좋다. 서호용정은 초록빛 자향과 은은한 향으로 피로회복에 좋아 수험생에게도 좋다.
<한겨레신문>에서 인용
'카파쿠와 차 한잔 한잔하다 > 중국차문화사' 카테고리의 다른 글
| 책을 읽다 생각할 문장이 …. (1) | 2024.10.19 |
|---|---|
| 박근혜와 흑차 (0) | 2013.11.07 |
| 주식, 푸얼차에 이어 옥 투기 광풍이.......................... (0) | 2011.02.10 |
| 중국 보이차 80% 가짜 (0) | 2011.02.10 |
| 중국 현대사와 보이차 생산시기 비교연구 현황표 (0) | 2009.10.02 |