전통찻집 차마당에 다녀왔습니다. 부산 서면 서면 모 찻집에서 일하셨던 경험으로 자기만의 공간을 만드셨다는 원장님 오룡차 한잔 했습니다. 손수 만드신다는 양갱입니다. 실제로 보면 작은 찻잔 받침 입니다. 계단 입구에 낙엽-은행잎으로 장식했습니다. - 지난 가을 사진입니다. 물론 가을에 가었고요 차마당 이라는 찻집은 1980년초 남포동에.. 매공 차 한잔 마시다/내발로 가다 2011.01.04
인도 차농사가 기후 변화로 큰 소실을 입었답니다. 2011년 1월 쇠식 인도 아삼 홍차가 기후변화로 온도가 올라가 강수량도 많아지는 등의 문제로 차 생산량도 줄어들고 옛날 밝고 풍부한 향의 차도 질이 떨어진다고 합니다. 아삼주 차 생산량은 2007년 56만4천t에서 2009년 48만7천t으로 줄었고 2010년 생산량은 46만t 정도로 추산된니다. 화려했던 아삼홍차는 이제 맛 볼 수가.. 카파쿠와 차 한잔 한잔하다/다른나라차문화사 2011.01.04
한국차학회 학술지가 등재 후보지 유지를 하게 되었답니다. 謹賀新年 謹賀新年 신묘년 희망찬 새해를 맞이하여 회원님의 건강과 발전을 기원합니다. (사) 한국차학회 회원님 제위 지난 한 해동안 회원님들의 적극적인 참여와 아낌없는 협조로 학회 업무를 성공적으로 마무리할 수 있었습니다. 보내주신 성원에 깊은 감사드립니다. 저희 학회의 양적, 질적으로 .. 매공 차 한잔 마시다/새소식 2011.01.04
