중국요리와 찰떡궁합 '차 즐기기' 탕수육에는 흑차류의 보이차가 좋다. 보이차는 기름기를 제거하고 장을 씻어 내는 효과가 있어 자주 마시면 체중감량에 도움이 돼 튀김이나 매콤한 사천류 음식에 좋다. 딤섬은 구수한 맛이 가슴속까지 따뜻하게 해주는 오룡차류의 동정오룡과 어울린다. 동정오룡은 향기가 강하며 마시고 난 뒤 입 .. 카파쿠와 차 한잔 한잔하다/중국차문화사 2011.02.15
주식, 푸얼차에 이어 옥 투기 광풍이.......................... 중 이번엔 '옥 채취' 광풍 금값의 40배에 거래 ......실크로드 일대 30만명 몰려 "대박' 삽질 ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 베이징에서 나오는 <신경보>는 최근 사설에서 "주식, 푸얼차에 이어 옥 투기 열풍이 불고 있다."고 우려했다. '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 한겨.. 카파쿠와 차 한잔 한잔하다/중국차문화사 2011.02.10
중국 보이차 80% 가짜 한국인에게 다이어트 효과로 인기 높은 중국명차 보이차의 대부분이 가짜인 것으로 나타났다. 홍콩 <명보>는 최근 보이차 출하지 인 중국 윈난성 푸얼현에서 확인한 결과 현재 광둥성에서 판매되는 보이차의 20%만이 진품인 것으로 추정된다고 보도했다. 윈난성 차 상공회 딩윈부회장은 광둥성에.. 카파쿠와 차 한잔 한잔하다/중국차문화사 2011.02.10
보이다왕 끽다래 몇일전 선생님 께 들렸더니 멀리서 보던 차를 하나 주셨다. 3kg이라고 합니다. 이제는 시중에 많이 나왔있죠 별의별 차 모양이 다 나옵니다. 모양은 아니네요. 크기이네요 매공 차 한잔 마시다/그 많은 차들 2009.12.19
다문화가정 후원을 위한 사랑의 음악회 이 많은 피자들이 입으로 들어가겠지요. 저는 한조각 먹고 밤새 화장실과 친구 했씁니다. 지금도 뱃속은 난리입니다. 각종 나라 찻자리 펼쳤씁니다.네팔 찌아, 러시아 홍차(사모바르), 중국 보이차, 중국 쟈스민을 준비 했습니다. 금당 최규용선생님 며느님이신 강옥희선생님과 한분이 같이 오셔서 도.. 매공 차 한잔 마시다/내발로 가다 2009.03.29
중국 천문시의 다경 끽다래 2003년 육우탄생을 대대적으로 축하한다는 행사가 있어, 한국 대표로 - 한국육우다경연구회 일원으로 육우선생의 탄생지인 천문을 간 적이 있습니다. 기념품으로 위 다경 한질과 기념 보이 병차 한편 등 몇가지를 받아왔습니다. 표지 그림은 육우공원이며, 그림 하당 중앙에 잘 안보이지만, 육.. 끽다래 금당 최규용/금당과 육우 다경 2009.02.19
영기다장 끽다래 몇년전 일본 동경에 있는 영기다장을 찾았다. 혼자 서투른 일본말로 찾아찾아 간 룍육본기 - 와 크고 신났다. 그러나 위 감정 보다는 룍육본기 안을 잘 찾아 다닐까 하는 걱정이 앞섰다. 찾아간 영기다장은 작고 아담한 가게였다. 이것 저것 기념으로 하나씩 구입하고, 육본기 돌아나니다 무사.. 카파쿠와 차 한잔 한잔하다/일본차문화사 2009.01.30